Как открыть кофейню: оборудование и бюджет
Минимальный набор
- Кофемашина 2-группная — от 45 000 000 сум
- Кофемолка — от 8 000 000 сум
- Холодильник для молока — от 5 000 000 сум
- Витрина для десертов — от 12 000 000 сум
Оптимальный набор
Добавьте льдогенератор, блендер для смузи, тостер для сэндвичей и посудомоечную машину. Общий бюджет: 80-120 млн сум.
Окупаемость
При среднем чеке 35 000 сум и 100 гостях в день — окупаемость 12-18 месяцев.
